Veganduja®
La VEGANDUJA® è un prodotto spalmabile fresco da frigo (da conservare a 0-4°C), il cui gusto e la cui consistenza sono molto somiglianti alla ‘nduja tradizionale. Ingredienti di base sono frumento e farina di soia, olio extravergine di oliva, peperoncino piccante e una minima quantità di aroma fumo, per restituire al prodotto anche l’affumicatura, peculiarità della ‘nduja calabrese. La ricetta, elaborata con il supporto di una biologa nutrizionista, ha proprietà interessanti sul piano nutrizionale: alto contenuto proteico, assenza di acidi grassi saturi, assenza di lattosio e derivati del latte, assenza di conservanti.
Disponibile insaccata in involucro vegetale (simil-budello) oppure in barattolo di vetro pastorizzato (da 100 e 180 gr).
Ideale per vegani e vegetariani, ma anche per chi ha bisogno di controllare l’alimentazione senza rinunciare al gusto.